Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet

Herzlich Willkommen zu einem weiteren Koch-Rezept!

Heute gibt es etwas gesundes, und wenn Vegetarier unter euch sind, könnt ihr das auch gerne nachkochen und einfach das Fleisch weglassen.

Und los gehts:

Was ihr benötigt:
1 Schneidbrett
1 Messer
1 Pfanne
1 Tasse

Zutaten:
2-3 Hähnchenbrustfiles

2 Karotten
1 Zucchini
1/2 Lauch
1/2 Paprika rot
1/2 Paprika gelb
Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Als erstes schneidet ihr das ganze Gemüse in kleine Würfel
2. Danach schneidet das Fleisch ebenfalls in kleine Würfel und bratet dieses in etwas Öl in einer großen Pfanne an
3. Wenn das Hähnchen schön knusprig braun ist, gebt ihr das geschnittene Gemüse mit in die Pfanne
4. Nun löst ihr in einer Tasse warmen Wasser ca. 1-2 TL Gemüsebrühe auf und gießt das in die Pfanne, dass das Gemüse etwas garen kann
5. Wenn das Gemüse ein bisschen weich ist, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken

Das war es schon, schnell und einfach! :)
Guten Appetit!

<3 Wambertinos